O que é Nutrição?
Nutrição é uma ciência da área da
saúde, que estuda o efeito dos alimentos no corpo das pessoas. É usada tanto
para prevenção, quanto no tratamento de doenças. Através dos alimentos
conseguimos encontrar o equilíbrio biológico e fundamental para a manutenção da
vida. Através de uma alimentação equilibrada encontramos todos os nutrientes
que o nosso corpo necessita para fazer todas suas funções.
O que um nutricionista faz?
O nutricionista pode atuar em
diversas áreas, onde tem alimento tem que ter um nutricionista responsável pela
fabricação do produto. Além disso, na área clínica e em academias, o
nutricionista atende montando cardápios e orientando uma alimentação
equilibrada e voltada para o objetivo do paciente.
Quando eu preciso de um nutricionista?
As pessoas costumam procurar o
nutricionista para fazer programas de emagrecimento e outros problemas
relacionados à alimentação. Mas qualquer pessoa saudável também pode procurar
um nutricionista para melhorar a alimentação e prevenir doenças.
No entanto, algumas complicações
exigem tratamento orientado por um nutricionista, como: obesidade, desnutrição,
doença celíaca (intolerância ao glúten), intolerância à lactose, alergia à
proteína do leite de vaca, anemia, esteatose, dislipidemias (colesterol e
triglicerídeos altos), diabetes, hipertensão arterial, disbiose, câncer,
gastrite, refluxo e demais doenças do sistema digestório, síndrome do intestino
irritável (SII), doença de Chron, entre muitas outras.
Além disso, pessoas que querem
aumentar a massa magra, praticantes de exercícios físicos também devem procurar
auxílio de um nutricionista.
Atenção: não aceite orientação nutricional de outro profissional que
não esteja habilitado na área de nutrição, nem conselhos de familiares e
amigos. Cada organismo tem um metabolismo, fazer dieta por conta própria,
utilizar remédios ou mesmo ingerir suplementos sem orientação é risco para sua
própria saúde.
O que o nutricionista faz em consulta?
O atendimento nutricional com a
Dra. Marianne Fazzi, nutricionista no consultório Espaço Aequilibrium, dura cerca de
50 minutos. Na consulta, ela faz uma anamnese detalhada, investigação
alimentar, aplica recordatório habitual de ingestão alimentar e escala de
imagem corporal. Há também a avaliação antropométrica completa, com peso,
estatura, aferição de circunferências (braço, antebraço, cintura, abdômen,
quadril, femural, panturrilha) e percentual de gordura corporal. O cardápio
elaborado pela Dra. Marianne é de acordo com sua rotina, feito especialmente
para seu metabolismo, levando em conta sua condição financeira e seus hábitos
alimentares.
Nutricionista Marianne Fazzi
